Unangemeldete Audits im Lebensmittelbereich

Unangemeldet – aber nicht unerwartet! Sicher und gut vorbereitet mit kompetenten Mitarbeitern und strukturierter Dokumentation: Vorbereitungskurs 12.-09.12.2016 in der GUTcert Akademie

Aufgrund erhöhter Marktanforderungen werden sowohl vom IFS Board als auch vom BRC sogenannte „unannounced audits / vollumfängliche unangemeldete Audits“ gefordert.
Diese Audits stellen viele Unternehmen vor große Herausforderungen – und verursachen berechtigtermaßen Unsicherheit. Eine naheliegende Lösung für dieses neue kritische Thema besteht darin, zusätzliche Mitarbeiter auszubilden und auf den „Ernstfall“ vorzubereiten. Das ist jedoch leichter gesagt als getan: Worauf ist im Detail zu achten? Wie wählt man die Auditbegleiter am besten aus und wie weist man sie richtig ein?

Wir helfen Ihnen dabei, Antworten zu finden. Sie lernen Schritt für Schritt, wie Sie die Hürden unangemeldeter Audits überwinden und dank zuverlässiger Auditbegleiter keine Angst vor bösen Überraschungen haben müssen: effektives Planen, Sicherheit in den relevanten Standards, strukturiertes Dokumentieren und vor allem Krisenmanagement und Mitarbeitermotivation sind  Kernpunkte des Seminars.
Weitere Informationen zum Kurs finden Sie auf den Seiten der Akademie.